Klimavenlig menu ved folkekøkken på Halkær Kro

0

I anledning af KLIMA REBILD var Halkær Kro’s traditionsrige og populære FOLKEKØKKEN, som normalt afvikles den sidste torsdag i hver måned, denne gang arrangeret i samarbejde med BRUNHOLM GÅRDBUTIK i Rebild Kommune.
Arrangementet havde stor tilslutning med flere end 60 deltagere, som nød den klimavenlige menu tilberedt af lokale, økologiske råvarer fra Brunholm Gårdbutik. Menuen bestod af en række spændende, farverige salater og andet tilbehør til et farsbrød lavet af hakket lammekød med forskellige urter. Menuen blev indtaget ved langborde i kroens sal, hvor der foruden fællessang også blev orienteret om Halkær Kro’s mere end 25 årige historie med musik og økologi i højsædet. Desuden blev der fortalt om tendenser i fremtidens madkultur med mere grønt og mindre kødforbrug. En rigtig hyggelig aften for de mange fremmødte.

Del.

Der er lukket for kommentarer.